Vegan-Kochshow mit Mäggi Kokta

Mäggi Kokta weiß, wie sie mit Köstlichkeiten aus biologischen, regionalen und saisonalen Zutaten verwöhnen kann: Die leidenschaftliche Köchin und langjährige Biogärtnerin beglückt nicht nur Freunde und Gäste mit bunten und einfallsreichen Gerichten, sondern vermittelt ihr Wissen und ihre Praxiserfahrung auch in veganen Kochkursen und Vorträgen. Mit "Jeden Tag vegan genießen" (Löwenzahn, 2014) und "Vegan feiern" (Löwenzahn, 2016) hat sie sich in die Herzen der veganen Feinschmecker gekocht.

Mit wenigen Zutaten und etwas Mut zur eigenen Kreativitätgelingen vegane Köstlichkeiten ganz einfach. Mäggi Kokta liebt es, unkomplizierte und schnelle Gerichte zu zaubern, die sich zu Hause leicht umsetzen lassen. Die überzeugte Veganerin setzt auf regionale Vielfalt und bringt mit ihren Kreationen vollen Geschmack und viel Abwechslung in die pflanzliche Küche. Vom scharfen Linsenaufstrich über würziges Kräuter-Fladenbrot, pikante Hirselaibchen und erfrischenden Orangensalat mit selbstgemachten Crunchies bis zur unvergesslichen Apfel-Krümel-Torte – Mäggis erprobte Rezeptideen sind ein Muss für alle, denen gesunder Genuss und eine nachhaltige, tierleidfreie Lebensweise wichtig sind!